El día jueves que fue la última práctica de la materia de Enología, se llevó acabo la degustación de bebidas y el maridaje con algún alimento en el Laboratorio de Turismo donde todos los equipos prepararon, montaron y presentaron sus bebidas junto con su platillo con que maridar. Al inicio del semestre hicimos equipos de dos personas para poder hacer un licor de cualquier sabor de acuerdo al gusto de cada equipo, mi equipo estuvo conformado por Brenda G. Orozco, elegimos hacer un licor de toronja, a mitad del semestre retiramos el resto de la fruta o el sabor elegido y agregamos jarabe natural, se dejó fermentar hasta el día de ayer que fue la fecha indicada para hacer uso de este licor y crear un coctel que combinara con algún platillo. Nuestro coctel se llamó “Bitter Punch" que significa golpe amargo, el nombre es por el sabor cítrico de nuestro coctel; Ingrediente: 1 oz Vodka 2 oz jarabe de toronja 4 oz jugo de naranja 3 oz jugo de piña ½ oz granadina El p...
Hola Esaú, esta actividad queda acreditada. Solo realiza los cambios sugeridos en la clase, antes de entregar el material del trabajo final.
ResponderEliminarLa calificación de las fichas de países se hizo con la entrega física que hicieron todos, el día que hicimos el juego de maratón grupal. Las evaluaciones ya las entregué en clase. Te pido hacer las correcciones que se indicaron en clase y revisar el contenido, para que se cubran todos los temas solicitados. Falta agregar el código de identificación del autor de la pregunta, imprimir a una tinta, estandarizar medidas y especificaciones de impresión, entre otras observaciones.