El día jueves que fue la última práctica de la materia de Enología, se llevó acabo la degustación de bebidas y el maridaje con algún alimento en el Laboratorio de Turismo donde todos los equipos prepararon, montaron y presentaron sus bebidas junto con su platillo con que maridar. Al inicio del semestre hicimos equipos de dos personas para poder hacer un licor de cualquier sabor de acuerdo al gusto de cada equipo, mi equipo estuvo conformado por Brenda G. Orozco, elegimos hacer un licor de toronja, a mitad del semestre retiramos el resto de la fruta o el sabor elegido y agregamos jarabe natural, se dejó fermentar hasta el día de ayer que fue la fecha indicada para hacer uso de este licor y crear un coctel que combinara con algún platillo. Nuestro coctel se llamó “Bitter Punch" que significa golpe amargo, el nombre es por el sabor cítrico de nuestro coctel; Ingrediente: 1 oz Vodka 2 oz jarabe de toronja 4 oz jugo de naranja 3 oz jugo de piña ½ oz granadina El p...
Hola Esaú, estas son mis observaciones: El contenido está bien en general, el índice del trabajo está incompleto (le faltan los anexos y las conclusiones). Necesitas numerar los temas y los subtemas que contiene el documento. Como recomendación, toda la parte visual podrías manejarla en anexos y dejar aparte todos los datos escritos. En el tema de los indicadores de desempeño turístico, debes hacer una explicación más detallada de cómo se establecen los índices y subíndices para evaluar a los países. Corrige estos puntos antes de hacer tu presentación oral en el 3er. parcial, por favor.
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